☆Happy Cute☆

臭みもなく、すごくおいしかった

材料　米3ｶｯﾌﾟ　浄水2ｶｯﾌﾟと４／３ｶｯﾌﾟ　塩小１　酒大２　醤油大２　白だし大１．５　鯛１匹
作り方　１．鯛は内臓やうろこをとり、お湯をかけ　　　　　　　　浄水さらし臭みをとります。　　　　　　　　　　　　2．材料をすべて鍋（ｳｵｯｸ）にいれ、ＩＲ　　　　　　　　　８でｽﾀｰﾄ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３．沸騰したら、ＩＲ３におとし15分　　　　　　　　　　４．余熱で10分蒸らし、できあがり　　　　　　　５．鯛の骨が残らないように身をはずし、　　　　　　　軽く混ぜ合わせる。